양파, 마늘, 고추다이어트
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고추다이어트의 경우 고추에 들어있는 켑사이신이 열생산을 촉진하고 대사를 활발히 하는 작용을 합니다. 양파나 마늘도 그런 효과가 있습니다. 그러나, 이 역시 너무나 적은 에너지 소모여서 체중에 영향을 주기힘듭니다. 하루종일 고추로 소비될수 있는 열량이라야 200칼로리 이내입니다. 이런 다이어트를 저는 음... 뭐랄까... 엠씨스퀘어에 비유합니다. 성적을 올리려면 국영수 중심으로 열심히 하고, 엠씨스퀘어는 하던지 말던지... 즉, 체중을 빼고 싶다면 음식 열심히 줄이고, 운동열심히 하세요. 이런 다이어트는 하던지 말던지.... ^^
아래의 실험중 첫째 실험은 동물실험이고 직접적인 체중감량의 효과는 연구되지 않은 것이며, 두번째 실험은 대조군 연구가 아니었으므로 그냥 가짜약을 주었어도 고추만큼 빠졌을 가능성이 농후합니다.
양파와 마늘
국산 양파가 고혈압·당뇨병 치료에 효능이 있다는 연구결과가 나왔다. 농촌진흥청 난지농업연구소는 실험용 쥐에 양파를 먹이는 방법으로
실시한 동물 실험 데이터를 분석한 결과, 양파 껍질속에 있는 프로스타글라딘이란 성분이 혈압과 혈당을 낮춤으로써, 고혈압과 당뇨병
치료에 탁월한 효능이 있는 것으로 나타났다고 6일 밝혔다. 난지농업연구소 장지창 연구사는 “특히, 국산 양파는 추운 겨울을 이겨내는
과정에서 프로스타글라딘, 플라보노이드 등의 2차 대사물질을 다량 만들어 내기 때문에, 일본·대만 등 따뜻한 지역에서 생산된 양파보다
인체에 더 유익하다”고 설명했다.
양파는 또 혈액을 묽게 하는 작용과 체내의 젖산, 콜레스테롤을 녹여주는 기능도 있어, 비만치료와 다이어트에도 효능이 있는 것으로
분석됐다. 실제로, 실험용 쥐에 양파와 버터를 섞은 빵을 먹인 결과, 혈중 콜레스테롤 수치가 225㎎으로 나타나, 버터만 바른
빵을 먹인 쥐(237㎎)보다 혈중 콜레스테롤 수치가 훨씬 낮았다.
고추
고추 발효 물질이 비만 치료 및 예방에 탁월한 효과가 있다는 연구 결과가 나와
학계와 관련업계의 비상한 관심을 끌고 있다. 동덕여대 식품영양학과 장은재 교수팀은 비만여대생 16명을 대상으로 8주동안 고추발효
추출물을 복용시킨 결과 체중과 체지방이 각각 2.7kg, 1.8kg 감소한 것으로 나타났다고 13일 밝혔다.
장 교수는 "고추발효 추출물을 섭취한 여대생은 체중감량시 발생하는 기초 대사량의 감소현상이 나타나지 않고 오히려 기초대사량이
하루 2kcal 늘었다"며 "고추발효 물질이 다이어트의 부작용을 개선하는 효과를 보였다"고 설명했다
한의사
최승 http://www.choiseung.com
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